Хирургическая стоматология занимается оперативным вмешательством в челюстно-лицевой части человеческого организма в случаях травм, недостаточности терапевтического лечения. Еще в прошлом столетии эта область стоматологии в большинстве случаев сводилась к радикальному вмешательству с целью удаления источника зубной боли. Современные стоматологические операции в большинстве случаев сводится к сохранению и эстетическому восстановлению зубов. И только в исключительных случаях, когда невозможно их сохранение, производится удаление.